Un any més, l’associació Fra Roger, amb la iniciativa i la col·laboració d’en Borja Beneyto «Matoses» i en Dani i na Núria de Sa Pedrera des Pujol, van organitzar una trobada de cuiners i membres i amics de Fra Roger, i bons gourmets amants de la cuina de Menorca. Enguany va ser dins el mes […]
Arriba el mes de juny i «12 mesos 12 mossos» vos vol oferir un plat fresc, amb peix i verdures de temporada. És un plat que el xef Victor Lidón a Ca Na Pilar, el restaurant on ara desenvolupa la seua tasca com a cuiner i on va començar a fer les seues primeres feines […]
Fra Roger va participar a la Fira del Formatge de Menorca, as Migjorn, el diumenge dia 8 de maig, amb dues activitats: A les 11h la bloguera Roser Mercadal del blog Sa cuina de na Roser va fer un Taller de Cuina amb Formatge per a fillets, en el que va mostrar als joves participants com fer unes minipizzes […]
L’IES Maria Àngels Cardona de Ciutadella de Menorca acollí, divendres 12 de febrer, la segona edició dels Premis Gastronòmics a Menorca de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears. L’objectiu d’aquests guardons és fer públic el reconeixement de la premsa especialitzada cap a aquelles persones i col·lectius que enalteixen la qualitat de […]
La Cooperativa San Crispin va estrenar el dimecres 21 d’octubre una aula de cuina que ha instal·lat a la seva seu central del Polígon Industrial La Trotxa d’Alaior, en un acte que va commptar amb la presència del president de la San Crispín, Joan Camps, i del president de Fra Roger, el cuiner Josep Borrás, i […]