Durant 4 setmanes, s´han portat a terme uns Tallers d´Oli d´Oliva Verge de Menorca, organitzades per Onggloriaolivae Ignacio Sanchez Fuentes i el Centre d´ Estudis Gastronòmics Menorca, amb la col·laboració d´entre d´altres entitats de l´Associació Fra Roger. Aquests tallers han tingut lloc al local de l´Associació de Veïns d´es Castell, amb un gran èxit de […]
Entre els màsters oficials de llengües de la Universitat Paul-Valéry de Montpeller, el de «negociació de projectes internacionals», situat entre economia, gestió, cultura i relacions públiques té molt de ressò i segueix estretament l’actualitat del món dels negocis i dels projectes empresarials, comunitaris o mediambientals. Gran part dels estudiants de Montpeller estudien anglès i espanyol […]
L’edició de 2017 de la Fira Internacional de Turisme de Madrid (FITUR) va acollir, el dia19 de gener a l’estand de les Illes Balears, una xerrada amb demostració gastronòmica i tast de diverentes variants de la salsa maonesa. Antoni Juaneda, secretari de Fra Roger, va presentar l’acte, fent una breu referència a l’associació Fra […]
Reproduim aquí el reportatge que ha publicat la revista Mon Apotecari en el seu mombre de juliol sobre la VIII Jornada Farmacèutica Illa del Rei, en la que hi van participar els membres de Fra Roger i director del Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca Pep Pelfort, com a ponent, i Rosa Rotger, en la organització, […]
Les inscripcions que apareixen a la “cova dels jurats” de Cales Coves ens indiquen que entre els segles II i III dC., cada 21 d’abril, es celebraven rituals vinculats al culte de la fundació de Roma. Amb el nom de dies natalis de Roma, els edils, es reunien a cales Coves per celebrar aquesta festivitat. […]
L’associació Fra Roger gastronomia i cultura, en col·laboració amb l’Ajuntament de Maó, ha organitzat un cicle de conferències, presentacions i demostracions gastronòmiques amb tast sobre la cuina de Menorca en el segle XIX, al Centre d’Art i Història Hernández Sanz (Ca n’Oliver), a Maó. Aquest és el programa d’activitats: Divendres 4 de març 19h, conferència […]