El conveni signat a finals de setembre entre Fra Roger i la Cooperativa San Crispín contempla, entre d’altres activitats, la realització de diverses xerrades amb demostració gastronòmica i tast sobre un tema i/o producte, amb periodicitat mensual, a l’aula de cuina “Antoni Cardona”, ubicada al supermercat de la cooperativa al polígon industrial d’Alaior. Els objectius […]
Un nombrós grup de joves dels centres juvenils de Menorca van competir en la tercera edició del concurs de cuina Alternachef, esdeveniment en què van haver de demostrar al jurat les seves capacitats culinàries elaborant formatjades i flaons, unes pastes tradicionals de la rebosteria menorquina. Es pretenia fomentar entre els joves el consum d’aquestes elaboracions […]
Enguany hem participat a la Fira de Turisme de Menorca a Alaior, organitzada per l’Ajuntament, fent un «Taller de rebosteria i pastisseria de Pasqua a Menorca», el divendres dia 7 d’abril a partir de les 18h, al Pati de Sa Lluna d’Alaior, i aquesta va ser la nostra actuació: 18h Xerrada de Bep Al·lès, gastrònom, periodista i escriptor […]
Publicam un interessant article que firma Joan Mascaró per al Setmanari El Iris del divendres 26 de febrer de 2016, amb motiu el guardó com a millor reboster/pastisser de l’any 2015 que li va atorgar l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears. «El seu besavi, Sebastià Moll Moll, va començar fent xocolati […]