He fet el cap de setmana per Mallorca i una de les coses que més m’agrada quan hi vaig és visitar els mercats, especialment les paredetes on hi ha els productes de la terra, els de l’estació. Una de les coses que més em va cridar l’atenció aquesta vegada van ser les mongetes de confit, […]
Xerrada sobre les albergínies que va fer Bep Al·lès, escriptor gastronòmic i president de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, al Llatzeret del port de Maó el dia 1 de setembre de 2017 en el marc dels actes commemoratius del bicentenari de la posada en funcionament d’aquesta fortalesa sanitària: Podem dir que la […]
Ritual funerari a la Menorca de l´época romana. Història i Gastronomia.
Ritual funerari a la Menorca de l´época romana. Història i Gastronomia.
La fascinant història de Gabriel Arguimbau Ferrer, un ciutadallenc que va arribar a ser conegut a Alghero com «El Rey de la Langosta». Fa quasi dos anys, el diari digital Menorca al día es va fer ressò d’aquesta història, L’Alguer tiene un ‘rey de la langosta’ que es menorquín: Gabriel Arguimbau Ferrer, amb motiu de la […]
Fra Roger també participa en les activitats que el Museu de Menorca ha organitzat per a commemorar l’Any Calbó, amb motiu del centenari de la mort d’aquest pintor menorquí il·lustrat, i hem fet amb dos sopars. Divendres 24 de novembre a les 21h, al Museu de Menorca a Maó, es va fer una Visita Gastronòmica […]