Presentació del Manifest i Recomanacions de la «Declaració de Ses Cuarterades». La «Promoció Exterior, de la Gastronomia i el Producto Local de Menorca».
Etiqueta: debat
Conferencia/col·loqui «Com crear un Destí Turístic Gastronòmic» i debat «La promoció exterior de la Gastronomía i el Producte de Menorca»
Observada durant moltes èpoques tan sols com una necessitat, l’alimentació avança, retrocedeix i evoluciona a la vegada que ho fa la pròpia condició humana. Però el coneixement de la gastronomia, les tècniques, els productes, el plaer dels sabors i la seva determinant influència sobre la salut suposen actualment una de les ciències i indústries més […]
El Fòrum Menorca Illa del Rei, que enguany va celebrar la seva vuitena edició el 18 d’agost, va analitzar i debatre el cas de Menorca com a exemple de gastronomia, tradició i identitat d’un territori. Com cada any, va estar organitzat per Menorca «Es Diari», Fundació Hospital Illa del Rei, Ateneu de Maó i Cercle d’Economia de […]
Antoni Juaneda, secretari de Fra Roger, va assistir a la VII edició del Foro Menorca Illa del Rei, que va tractar sobre «El camp de Menorca a debat: debilitats, fortaleses, oportunitats i nous models d’explotació» Aquesta és la valoració que en fa: Tot i que som els menorquins els que coneixem Menorca i hem de […]
Durant els dies 12 i 13 de juny, en col·laboració amb la Fundació Rubió Tudurí, i amb el format dels «Diàlegs a Mongofra» de la pròpia fundació, l’Associació Fra Roger va organitzar unes jornades d’anàlisi i conclusions sobre l’objecte del projecte «Valoració del producte de Menorca a través de la gastronomia», finançat pel Programa Leader, […]