Els dies 21 i 22 de novembre es va celebrar a Olot (La Garrotxa, Girona) la IV edició de la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya «Orígens», i l’associació Fra Roger hi va estar present, convidada per Sa Cooperativa del Camp de Menorca, que va acudir a la fira atenent una invitació dels […]
Abans d’encarar la història de l’escola de Sant Joan de Missa, deixeu-me fer una darrera incursió en la campanya olivarera per centrar-me en l’olivó. L’ullastre és percebut com el parent pobre de l’olivera, però ens pot deparar moltes sorpreses. La qüestió ha vingut induïda per una extracció d’olivó pur i del tast de l’oli resultant […]
El dissabte 7 de novembre, convidats per Omar Zola, vam visitar iSafrà, l’explotació de safrà de Menorca, a la finca Santa Margarita des Mercadal. Feia un dia preciós de novembre, soleiat, que ens va permetre gaudir dels colors i les olors de l’anomenat or vermell. Omar ens va mostrar les flors sembrades, a punt de […]
Del 18 al 27 de setembre es celebra la sisena edició de la Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per l’Associació de Restauració de Menorca. Una volta gastronòmica per 25 restaurants, que oferiran menús amb receptes tradicionals o modernitzades, elaborades bàsicament amb producte de Menorca. Els restaurants poden oferir un Menú Mostra, al preu únic de […]
Antoni Juaneda, secretari de Fra Roger, va assistir a la VII edició del Foro Menorca Illa del Rei, que va tractar sobre «El camp de Menorca a debat: debilitats, fortaleses, oportunitats i nous models d’explotació» Aquesta és la valoració que en fa: Tot i que som els menorquins els que coneixem Menorca i hem de […]
Alfons Méndez, membre de l’Institut Menorquí d’Estudis, conclou la sèrie d’atricles sobre «El gin de Menorca, de la llegenda a la història», que hem vingut publicant durant els darrers mesos, amb una entrevista a Adolfo Vilafranca, actual gerent de l’empresa que fabrica el Xoriguer, en la que fa un repàs a la història de l’empresa, […]