Els bunyols són unes postres que a Menorca es solen menjar per la festivitat de Tots Sants. La gent gran explica que antigament la nit abans de la festa era molt típic fer un sopar extraordinari en el què es servien aquestes postres anomenades bunyols de Tots Sants o bunyols de forat. Per altra banda, […]
El divendres dia 21 de març de 2014 a les 20h, al Cercle Artístic Ciutadella es va cel·lebrar un debat sobre «La cuina menorquina: cultura, tradició i innovació». El debat va ser moderat per Pere Bagur, i hi van intervenir: – Miquel Mariano Vadell, xef de Ca N’Aguedet investigador de la cuina menorquina desde els fogons del […]