Marga Nuevo se atreve con una nueva receta de Art de la Cuina, esta vez, unas albóndigas (pilotes), pero ella sustituye la langosta por bogavante. Esta es su receta: INGREDIENTES: – 500g de carne picada en crudo de bogavante , langostinos o langosta (según sus gustos, y el bolsillo) – 80g de pan rallado – […]
La nostra amiga i col·laboradora, Sonia Sintes, que escriu al seu blog Simfonia al meu rebost, s’estrena amb una recepta de Art de la Cuina, de Fra Roger, la núm. 183 «Una guerxera de auberginies per colació»; així ens ho explica: Fent una ullada al llibre que va editar ja fa uns anys l’Institut Menorquí […]