PELFORT SOLÀ, Pep. «La vertadera història de la salsa maonesa altrament dita alioli bò». Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca (2013)
PELFORT SOLÀ, Pep. «La vertadera història de la salsa maonesa altrament dita alioli bò». Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca (2013)