La recepta del mes de febrer, de la serie “12 mesos, 12 mossos”, ret homenatge a la cuina la caça, rica i saborosala, també a Menorca. Una magnífica perdiu, juntament amb altres productes de l’illa i de temporada, és lo que ha emprat el xef Dani Mora, del Restaurant Sa Pedrera des Pujol, de Torret […]
L’IES Maria Àngels Cardona de Ciutadella de Menorca acollí, divendres 12 de febrer, la segona edició dels Premis Gastronòmics a Menorca de l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears. L’objectiu d’aquests guardons és fer públic el reconeixement de la premsa especialitzada cap a aquelles persones i col·lectius que enalteixen la qualitat de […]
El dissabte dia 13 de febrer de 2016 a les 12h al Centre de Convencions des Mercadal, l’associació Fra Roger va celebrar la seua assemblea anual de socis, amb el següent Ordre del Dia: 1. Intervenció del President 2. Aprovació de l’acta de l’assemblea de 21 de febrer de 2015 3. Memòria d’Activitats i Estat […]
La recepta del mes de gener, de la serie «12 mesos, 12 mossos», la volem dedicar a la festivitat de Sant Antoni, amb un plat senzill però molt saborós, que agradarà molt als teus convidats. El xef que ens fa aquesta recepta és Doro Biurrun, de Terra Bistró & Bar, del port de Maó, i […]
El dissabte dia 23 de gener va tenir lloc, a les instal·lacions de l’agroturisme Son Vives, una tertúlia i berenar sobre la promoció del producte local i la seua valoració a través de la gastronomia, al que van assistir més de 40 persones representatives d’empreses i entitats del sector de la gastronomia de Menorca, amb […]
El dijous 14 de gener es va presentar a Pins 46 Vermouth & Restaurant, a Ciutadella, el Quadern de Folklore núm. 106 dedicat a «El gin de Menorca. De la llegenda a la història (1717 – 2013)» del que és autor Alfons Méndez, economista i membre de l’Institut Menorquí d’Estudis. L’acte va ser presentat per […]