L’associació Fra Roger va viatjar a Mallorca els dies 27 i 28 de novembre de 2015 per a promoure l’intercanvi de coneixements i experiències amb altres entitats econòmiques de les illes. Aquesta és la crònica d’aquest viatge que va fer Adolf Sintes, i que va publicar a la seua secció «Entre els plecs de la […]
Els dies 21 i 22 de novembre es va celebrar a Olot (La Garrotxa, Girona) la IV edició de la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya «Orígens», i l’associació Fra Roger hi va estar present, convidada per Sa Cooperativa del Camp de Menorca, que va acudir a la fira atenent una invitació dels […]
El dissabte 7 de novembre, convidats per Omar Zola, vam visitar iSafrà, l’explotació de safrà de Menorca, a la finca Santa Margarita des Mercadal. Feia un dia preciós de novembre, soleiat, que ens va permetre gaudir dels colors i les olors de l’anomenat or vermell. Omar ens va mostrar les flors sembrades, a punt de […]
Per segon «curs» consecutiu, i donat l’èxit que van tenir les nostres activitats en el curs passat, Fra Roger participarà al Tasta Es Migjorn, un programa de dinamització del municipi que promou l’Ajuntament i que gestiona Sa Xaranga. Aquestes son les activitats previstes per a aquesta tardor: Dissabte 17 d’octubre a les 11h. Taller infantil […]
La Cooperativa San Crispin va estrenar el dimecres 21 d’octubre una aula de cuina que ha instal·lat a la seva seu central del Polígon Industrial La Trotxa d’Alaior, en un acte que va commptar amb la presència del president de la San Crispín, Joan Camps, i del president de Fra Roger, el cuiner Josep Borrás, i […]
El divendres 16 d’octubre a les 19h, es va cel·lebrar al Convent de Santa Clara de Ciutadella, un taller de cuina conventual i històrica. Sis receptes, elaborades per Miquel Mariano (cuiner, xef de Ca N’Aguedet, impulsor de la cuina tradicional menorquina i gran coneixedor del receptari de Fra Roger), i Tomeu Arbona (cuiner i reboster […]